Das Wichtigste: Ein grüner Tee mit grobem langem, gepresseten Blatt und mild aromatischem Charakter aus der Haupternte. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig. Durch die unaufdringliche Note eignet sich dieser Tee sehr gut für Grüntee-Einsteiger sowie selbstverständlich Dauergeniesser. Traditionell wird dieser Tee von den Japanern zum Essen gewählt und gilt als klassischer "Alltagstee". Der grossblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70% weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Nach dem Aufguss offenbart das regelmässig verarbeitete Blattgut seine wahre Grösse und zeigt seine feine Blattstruktur.