Das Wichtigste: Eine Mischung verschiedener Keemun-, Darjeeling- und Assam-Tees. Milder asugewogener Charakter. Vor Einführung des schwarzen Tees aus China trank man im Zarenreich bis zum Beginn des 17. Jahrhunderts "Sbiten", eine aufgebrühte Mischung mit heissem Wasser, Honig und Kräutern. Heute ist Tee in Russland das beliebteste nichtalkoholische Getränk. Ein hocharomatischer und gleichzeitig weicher Tee der sich hervorragend eignet zum Ausschank im Samovar.