Das Wichtigste: Die östliche Provinz Zheijang ist berühmt für den Lung Ching Tee, der seit der Tang-Dynastie am Westsee Xihu bei der Stadt Lonjing angebaut wird. Auch bekannt als "Drachenbrunnentee", der einer Legende über einen Regen bringenden Drachen folgt, erhielt er die Auszeichnung "Tee des Kaisers" was an Huldigung nicht zu überbieten ist. Ein herausragender Grüntee mit langgestrecktem, gepressten Blatt. Er besticht durch sein liebliches Aroma und kann mehrmals aufgegossen werden. Die Spitzenqualität wird nach dem Welken schonend von Hand in Pfannen getrocknet und kommt so zu seinem flachen smaragdgrünen Blatt.